3 m. Iubirea noastră o exprimăm zi de zi, nu numai de ziua îndrăgostiților.Dar de ce să nu profităm de “sărbătoarea iubirii” fiind o sărbătoare de familie. Ce este partea nedespărțită al fiecărei sărbătoare? Este prăjitura! Coacerea este deja însine o distracție plăcută și bunătățiile... nu se mai poate adăuga nimic la acesta. Iată câteva idei dulci de ziua îndrăgostiților.
Fursec în formă de inimioară
Dumneavoastră preferați fursecurile? Nu este nimic mai ușor decât gătirea prăjiturii în formă de inimioară.Rețeta este foarte simplu și diecare membru al familiei o să prefere gustările dulci.
Îngrediente:
- 230 g unt
- 200 g zahăr
- 1 ou mare
- 2 lingurițe de suc de portocale
- extract de vanilie
- 320 g făină
- o lingură mică de praf de copt
- 350 g ciocolată albă sau ciocolată clasică
Preparare:
Cu ajutorul mixerului untul se amestecă bine cu zahărul, și apoi se adaugă ouăle se amestecă din nou. După acesta adăugăm sucul de portocale, extractul de vanilie și treptat făina și praful de copt. Aluatul împărțim în trei și o punem două ore la frigider pentru a se odihni.
După acesta aluatul întindem și facem prăjituri în formă de inimioară. Pe tavă întindem hârtia de copt, punem prăjiturile de inimioară, iar distanța între ele să fie de aproximativ 2,5 cm, pentru ca în timpul coacerii să nu se lipească unul de celălalt. O punem la cuptor 8-10 minute la 200 °C.
Inimioarele coapte înmuiem în ciocolată și decorăm după fantezia fiecăruia.
Căpșună cu ciocolată sau fondue de fructe
Ciocolata nu este de ajuns niciodată și combinația cu căpșună este superbă. Rețeta posibil că o cunoașteți deja. Este de ajuns ca să topiți ciocolata, să îmuiați căpșunele și să aștepați până când ciocolata se întărește.
Varianta cealaltă este fondue de ciocolată. Ciocolata le rupem bucățele într-un vas și amestecăm cu 4 linguri de lapte sau frișcă. Vasul mic o punem peste un alt vas care conține apă caldă aprox. de 40 °C și în peste abur amestecăm până când ciocolata se topește. Amestecul de fructe înmuiem în ciocolată și savurăm gusturile plăcute.
Cupcakes de iubire
Îngrediente:
- 125 g unt moale
- 125 g praf zahăr
- 2 ou
- 125 g făină
- 2 lingurițe de lapte
- 3 linguri de marmeladă de zmeură sau de altă fructe
- ¼ praf de copt
- un praf de sare
- un praf de bicarbonate sodiu
Îngredientele cremei:
- 200 g unt moale
- 3 cești de praf de zahăr (poate fi mai puțin în funcție de cât de dulce preferăm crema)
- o linguriță mică de extract de vanilie
- 2-3 linguri de lapte
Preparare:
Într-un vas amestecăm făina, praful de copt, bicarbonatul sodium și sarea. Într-un alt vas amestecăm bine untul cu zahărul și apoi adăugăm ouăle și laptele. După ce îngredientele am amestecat bine, le punem împreună îngredientele uscate cu cele umede.
Aluatul punem în formă de muffin și coacem minim 10-15 minute la 190 °C.
Pentru gătirea cremei untul amestecăm cremos și încet adăugăm zahărul, laptele și extrasul de vanilie. Prăjiturile coapte decorăm cu cremă și cu inimioare.
Brigadeiro braziliană
Îngrediente:
- lapte dulce condensată
- ciocolată amăruie
- făină de cocos, nucă măcinată sau décor din zahăr
Preparare:
Laptele condensat încălzim ușor pe foc mic într-un vas , adăugăm ciocolată ruptă pe bucăți și amestecăm până când laptele și ciocolata se amestecă. După acesta aluatul întindem pe o farfurie și lăsăm să se răcească. Aluatul va devein mai des după răcire. Să ne înmuiem mâinile cu unt și să formăm biluțe mici din aluatul preparat, care să învârtim în făină de cocos,, nucă măcinată sau în alt decor. Fantezia nu are limite.
Dumneavoastră ce pregătiți copiilor de ziua îndrăgostiților?
