- 200 g spanac proaspăt
- 60 g porumb dulce din conservă
- 100 g piept de pui
- ¼ linguriță de condiment curry
- 1 linguriță de ulei de floarea soarelui
- 1 linguriță de smântănă
- 1 lipie din hrișcă (poate fi și clasică din grâu)
Puneți spanacul proaspăt în aparatul de gătit pe aburi, turnați apa la nivelul 3 și fierbeți. Între timp, tăiați pieptul de pui în bucăți mai mici și prăjiți-l la foc mic. Mixați bine spanacul, adăugați curry, smântână și mixați din nou.
În timp ce amestecați spanacul, porumbul și pieptul de pui prăji, preîncălziți cuptorul la 230 °. Umpleți lipia tacos cu acest amestec și rulați-o ușor. Puneți lipia într-un vas de copt, deasupra un cub de unt sărat și puneți în cuptorul bine încălzit timp de aproximativ 5 minute, până când lipia se rumenește.
Sfatul bucătarului
Umplutura de tacos poate fi personalizată după gustul dvs. Nu vă temeți să experimentați și să adăugați pur și simplu măsline, ardei, brânză, avocado, coriandru sau să picuați câșiva stropi de lime peste tacosul copt.