6 m. Există persoane care nu își pot imagina prânzul fără o supă și altele cărora aceasta nu le lipsește. Totuși, supele sunt o alegere excelentă, mai ales pentru copii, din mai multe motive. Sunt rapide și ușor de preparat, au un gust delicios și a doua zi, sunt sățioase și conțin numeroși nutrienți. Haideți să gătim împreună supe gustoase (nu doar) pentru copii.
Supele sunt adesea un salvator în viața agitată a părinților. Vestea bună este că nu trebuie să aveți mustrări de conștiință din această cauză. Supele sunt nutritive, sățioase și delicioase, iar de multe ori sunt suficiente ca o masă completă pentru copii. Rețetele următoare pentru 5 supe rapide și sănătoase pentru copii le vor prezenta celor mici arome noi și, poate, le vor plăcea atât de mult încât vor decide să mănânce singuri cu lingurița lor pentru copii.
Supă simplă de broccoli
- Pentru copii de la 4 luni
Supa de broccoli poate că nu are cea mai atractivă culoare din lume, dar este suficient să îi convingeți pe copii că este o supă a supereroilor (cum ar fi Hulk). Supa de broccoli este plină de vitamine esențiale – conține vitaminele A, D și K, ba chiar de două ori mai multă vitamina C decât o portocală! Broccoli este o sursă bogată de fibre, betacaroten și, datorită sulforafanului, ajută la menținerea tensiunii arteriale normale și a funcției renale.
Ingrediente
- 150 g broccoli
Mod de preparare
Rupeți sau tăiați broccoli în buchețele mai mici, clătiți-le sub un jet de apă și înmuiați-le câteva minute într-un bol cu apă și oțet. Apoi puneți broccoli în aparatul de gătit la abur, turnați apă până la nivelul 3 în rezervor și gătiți la abur. După gătire, scurgeți broccoli și mixați-l până obțineți un piure. Diluați această pastă cu apa în care s-a gătit broccoli și mixați din nou până la consistența dorită pentru supă.
Supă de pui cu tăiței
- Pentru copii de la 4 luni
Fără îndoială, nimic nu se compară cu o supă de pui sau de găină făcută în casă. Nu degeaba se spune că supa de pui mângâie atât trupul, cât și sufletul. Supa fierbinte de pui cu tăiței sau alte tipuri de paste este binevenită pentru întreaga familie, oricând în timpul săptămânii. De obicei, supa se gătește în oală pe aragaz, dar pentru economie de timp, o puteți pregăti și în aparatul de gătit la abur Beaba.
Ingrediente
- ½ cană piept de pui tăiat cubulețe
- ¼ cană morcov tăiat
- ¼ cană țelină tăiată
- ¼ cană ceapă tăiată
- 1 cană supă de pui
- 50 g tăiței sau paste la alegere
- Un praf de usturoi uscat
- Sare și piper negru
Mod de preparare
Puneți pastele alese în recipientul pentru orez, turnați apă până la nivelul 3 și gătiți timp de 15 minute. Între timp, tăiați legumele și pieptul de pui – puneți aceste ingrediente, împreună cu usturoiul, sarea și piperul, în aparatul de gătit la abur, turnați apă tot până la nivelul 3 și gătiți. La final, mixați legumele și carnea gătite împreună cu o cană de supă formată în timpul gătitului și serviți cu pastele gătite.
Supă poate fi adaptată vârstei copiilor – puteți mixa și tăițeii sau, dimpotrivă, nu trebuie să mixați deloc ingredientele și puteți servi ca o supă clasică de pui cu tăiței. Supa poate fi oferită și bebelușilor hrăniți artificial de la 4 luni sau fără grijă bebelușilor alăptați de la 6 luni. În acest caz, eliminați complet sarea, piperul, usturoiul și tăițeii. Acestea se pot adăuga mai târziu, odată ce introduceți sarea și condimentele în alimentație.
Supă de dovlecel cu napi
- Pentru copii de la 9 luni
Dovlecelul este cunoscut de toată lumea, dar ați auzit de napi? Această legumă delicată, care seamănă cu ridichea, face parte din legumele aproape uitate, ceea ce este un mare păcat. Napii conțin o cantitate mare de vitamine și minerale sănătoase, iar includerea lor în bucătărie are un efect benefic asupra sănătății întregii familii. Napii ajută digestia, întăresc imunitatea și, datorită conținutului ridicat de calciu, contribuie la prevenirea osteoporozei și a fracturilor.
Ingrediente
- 150 g dovlecel
- 60 g napi
- ½ linguriță de ulei de măsline
Mod de preparare
Spălați dovlecelul, tăiați-l pe jumătate și îndepărtați semințele. Apoi tăiați dovlecelul în felii. Spălați și napii și tăiați-i în cuburi mici. Puneți legumele tăiate în aparatul de gătit pe aburi, turnați apă până la nivelul 3 al rezervorului și lăsați să fiarbă timp de 15 minute. Legumele gătite la aburi se pasează împreună cu o cantitate suficientă de apă pentru a obține consistența dorită a supei și se servesc.
Supă cremoasă de sparanghel cu cod
- Pentru copii de la 13 luni
Bucurați-vă din plin de sezonul sparanghelului. Această supă cremoasă de primăvară cu sparanghel și cod este ușor de digerat și potrivită chiar și pentru femeile însărcinate. Sparanghelul are un conținut scăzut de carbohidrați, dar este o sursă excelentă de vitamina B9, în timp ce codul are un conținut scăzut de grăsimi.
Ingrediente
- 160 g sparanghel
- 60 g cartofi
- 30 g cod
- 1 linguriță de ulei de măsline
Mod de preparare
Curățați sparanghelul, îndepărtați capetele tari, clătiți și tăiați-l în bucăți mici. Curățați și tăiați și cartofii, precum și codul (asigurați-vă că nu conține oase). Puneți toate ingredientele curățate și tăiate în aparatul de gătit pe aburi, turnați apă până la nivelul 3 al rezervorului și lăsați-le să fiarbă. Scurgeți ingredientele gătite și pasați-le împreună cu uleiul de măsline. Adăugați lichidul rămas de la gătit și pasați din nou pentru a obține o supă cremoasă delicioasă, pe care o puteți servi imediat.
Gazpacho pentru copii
- Pentru copii de la 13 luni
Gazpacho simplu, o supă rece de roșii, este ideală pentru zilele toride de vară. Este răcoritoare pentru copii și, în același timp, le oferă nu doar lichidele necesare, ci și substanțe nutritive. Gazpacho este bogat în vitamina C și antioxidanți.
Ingrediente
- 30 g castraveți
- 100 g roșii decojite
- 10 g ardei galben
- ⅛ ceapă albă
- 30 g mozzarella
- 1 felie de pâine toast
- 1 linguriță de ulei de măsline
Mod de preparare
Curățați castravetele, ardeiul și roșiile și tăiați-le în cuburi. Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Prăjiți pâinea toast și pasați-o împreună cu legumele tăiate și uleiul de măsline. Supa va fi probabil densă, așa că adăugați apă la temperatura camerei și pasați din nou. Alternativ, puteți pasa ingredientele fără pâine. Aceasta poate fi servită ca garnitură, odată ce copiii sunt obișnuiți cu alimentele solide și au dinți pentru a mesteca pâinea prăjită.
Rețetă bonus: Supă de căpșuni cu mentă
- Pentru copii de la 9 luni
Această supă răcoritoare de căpșuni este perfectă pentru zilele toride de vară. Dacă sunteți siguri că, căpșunile sunt bine coapte, nu trebuie să adăugați zahăr, deoarece vor fi suficient de dulci. În plus, căpșunile sunt o sursă excelentă de vitamina C.
Ingrediente
- 230 g căpșuni
- 6 frunze de mentă
Mod de preparare
Spălați căpșunile, îndepărtați codițele și tăiați-le în jumătăți. Clătiți frunzele de mentă și puneți-le în blender împreună cu căpșunile. Pasați bine și, dacă este necesar, adăugați puțină apă pentru a obține consistența dorită. Căpșunile astfel pasate pot fi și congelate și servite ulterior ca o înghețată delicioasă de căpșuni.
Sursa imaginii principale: Freepik
