Spre deosebire de morcov și pătrunjel, țelina este o legumă subestimată. Este o sursă excelentă de vitamina K, care este implicată în coagularea sângelui și care le lipsește copiilor de la o vârstă fragedă. Țelina conține, de asemenea, fibre care promovează digestia adecvată și previne constipația, de care suferă mai mulți copii, decât credeți.
Numărul de porții
1
Ingrediente
- 150 g rădăcină de țelină
Mod de preparare
Curățați rădăcina de țelină, o clătiți sub apă curgătoare și o tăiați în cubulețe. O puneți în aparatul de gătit pe aburi, adaugați apă la nivelul 3 și lăsați să fiarbă. După ce țelina este fiartă, o mixați, dacă este necesar, adăugați apă și mixați până când veți obține consistența dorită.