7 m. A mânca în loc de două persoane în timpul sarcinii? Nu, nu. Accentul se află pe calitate şi nu pe cantitate. Alimentaţia mămicilor să fie cât se poate de variabilă şi bogată în vitamine.
Este important pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului, ca alimentaţia mămicii să fi adecvată, pline de vitamine precum şi cu minerale. Alimentaţia neadecvată, înlocuirea inegală al alimentelor poate avea un efect negativ asupra sănătatea bebeluşului şi al mămicii. „A mânca în loc de două persoane“ este deja o părere învechită. În dieta mămicilor accentul cade pe variabilitate şi pe aportul adecvat al unei cantităţi de alimente de bază.
În timpul sarcinii creşte necesul de proteine, organismul mămicii asigură fătului aproximativ 630 g de proteine. Aportul zilnic recomandat de proteine în timpul sarcinii este 90 g (care reprezintă 15-20% din aportul zilnic total). Ca şi sursă de energie, pe primul loc se află carbohidraţii, din care se recomandă un aport de 320-380 g. Produsele de patiserie integrale, cerealele, laptele sau zahărul sunt bogaţi în carbohidraţi. Aportul zilnic recomandat de grăsimi pentru mămicile gravide este 70-80 g. Consumul de acizi graşi esenţiali este necesar pentru dezvoltarea corectă al sistemului nervos la bebeluşi. Constipaţia se poate evita prin consumul adecvat al fibrelor, care se pot găsi în grău, tărâţe de porumb, seminţe de in, conopidă, zucchini sau ţelină.
Vitamine în plus
Oricât de mult vă străduiţi să consumaţi alimente bogate în vitamine, nu puteţi introduce în organism din fiecare o cantitate destul de mare, care să poată acoperi şi necesităţile bebeluşului. De aceea femeile înainte de a rămâne însărcinate trebuie să consume suplimente alimentare, printre care cel mai important este acidul folic şi fierul. Acidul folic are rol în prevenirea tulburărilor de dezvoltare, în primul rând în prevenirea formării fisurii ale coloanei, ale buzelor şi al palatului, precum are rol şi în prevenirea tulburărilor cordului şi al tractului urinar. Consumul acestor suplimente este recomandat cel puţin până la săptămâna 12 din sarcină. Deficitul de fier iese în evidenţă în anemie, care creşte riscul naşterii premature, precum şi mortalitatea fătului. În timpul sarcinii este recomandată consumul alimentelor cu un conţinut crescut de vitamina D, de calciu şi de acizi graşi esenţiali. Mămicile vor putea găsi în farmacii numeroase suplimente ideale pentru perioada sarcinii. Fiţi atenţi să nu depăşiţi dozele recomandate.
Alimente care trebuie evitate în timpul sarcinii
Încercaţi să reduceţi în timpul sarcinii riscurile care se datorează alimentelor. Margit Slimáková, experta cehă în promovarea sănătăţii şi în nutriţie, recomandă evitarea acoolului şi scăderea cantităţii de cafea. Dacă se poate, înlocuiţi cu cafea decofeinizată din cicoare sau din secară. Evitaţi de asemenea îndulcitoarele (care deobicei fac parte din componentele produselor light sau fără calorii) precum şi aditivii alimentari. Poate avea un efect negativ asupra mămici şi aportul crescut de vitamina A din produsele de origine animală, de aceea nu este recomandată consumul ficatului. (Ba chiar din contra, carotenoizii din legume şi din legume sunt foarte benefice pentru organism.)
În timpul sarcinii prezintă un risc şi consumul de peşti, care au o cantitate crescută de metale grele, inclusiv şi mercur. Un alt lucru se dovedeşte a fi tabu şi anume alimentele de origine animală servite fără fierbere, care pot fi o sursă potenţială al bacteriei Listeria. După părerea farmaciştilor şi dieteticilor profesionişti, schimbaţi caşcavalul cu mucegai cu caşcavaluri ca şi cel de parmezan. Mămicile gravide trebuie să evite alimentele iute, deoaece în ultimele luni ale sarcinii sunt mai greu de digerat. Între alimentele cu probleme se află şi arahidele. (Ştiaţi că arahidele nu fac parte din fructele cu coajă, ci din familia leguminoaselor?) În arahide, în cazul în care nu sunt prelucrate sau depozitate corect, se pot produce aflatoxine din mucegai, care sunt periculoase.
Testele din Instituţia de cercetări Copii Murdoch prezintă, că consumarea chiar şi al unei cantităţi mici de acool influenţează dezvoltarea facială a copilului. Tulburările apar în primul rând la nivelul nasului, buzelor şi al ochilor.
Plante medicinale în timpul sarcinii
Plantele medicinale prezintă o altă categorie în alimentaţia mămicilor gravide. La consumarea acestora trebuie să fiţi atenţi, deoarece unele dintre aceste plate pot produce contracţia uterului şi pot induce accelerarea naşterii, care în prima parte a sarcinii nu este dorită. Mai presus, creşterea fluxului sanguin la nivelul bazinului va provoca chiar şi avort. De aceea înainte să folosiţi astfel de produse, consultaţi un medic sau un farmacist. Puteţi să consumaţi fără probleme preparate de ceai pentru gravide. În timpul sarcinii nu este recomandat să consumaţi măghiran, pătrunjel, salvie, pelin sau ghimbir. De la săptămâna 26 din sarcină folosiţi cu atenţie următoarele ingrediente busuioc, scorţişoară, cuişoară, cardamon şi oregano. Deşi scorţişoara, cuişoara şi ghimbirul produc contracţii uterine, într-o cantitate mică au un efect benefic asupra tratării senzaţiei de rău din perioada sarcinii. Mămicile vor putea bea fără probleme ceaiuri cu mentă, anison, muşeţel, roiniţă, urzică, pătlagină, soc negru, tei, frunze de afine, măceş sau talpa mâţei.
Cât să beţi?
După părerea specialiştilor, un aport mai mare de lichide în timpul sarcinii, are un efect benefic asupra dezvoltarea fătului şi asupra greutăţii lui după naştere. Importanţa aportului unei cantităţi adecvate de lichide creşte şi în senzaţiile de rău în timpul sarcinii. Pe prim plan, ca şi sursă de lichide, se află apa curată, sunt ideale şi apele naturale carbogazificate uşor sau mediu, sucurile de fructe şi de legume sau nectaruri diluate în apă 1:1. În cazul în care luaţi suplimente nutritive, încercaţi să limitaţi consumul de ape minerale, astfel veţi evita suprasolicitarea rinichilor. Apele minerale să prezinte maxim 1 / 5 din aportul total de lichide. Este în totalitate nepotrivit consumul băuturilor care conţin chinină (băuturile tonice), băuturile care conţin cofeină precum şi consumul plantelor medicinale menţionate mai sus de către noi. Aportul adecvat de lichide diferă de la o persoană la alta şi depinde de componentele alimentelor şi de sezon (deoarece în perioadele mai calde este normal ca aportul de lichide să crească). Aportul zilnic necesar de lichide este cel puţin 1,5 - 2 litri.
Gravide vegetariene şi pasionaţii raw
A fi vegetarian pe partea aceasta a Planetei este greu chiar şi când nu suntem însărcinate. Vegetarianismul precum şi alimentaţia vegetariană în perioada sarcinii este înconjurat de mituri. Regulile de bază se referă şi la gravidele vegetariene, nu numai la femeile care au o nutriţie pe bază de plante. Trebuie să fimi atenţi la aportul unei cantităţi adecvate de fier, calciu, proteine şi vitamina B12. Aceasta este recomandată să fie compensată la fiecare persoană vegetariană. Aceste nutritive se pot găsi în leguminoase, în ouă, în varza acră, în alge de mare sau în seminţe.
Sarcina cu o alimentaţie raw poate parcurge şi ea fără probleme. Un exemplu viu este Zuzana Lužná, blogeriţa cehă al paginii de internet Love of Raw, care a mâncat doar legume cu frunze sau salate, altceva nici nu a putut înghiţi. În perioada aceea puteam să observăm pe farfuria ei valeriană, rucolă, ulei de măsline, lămâie şi numeroase fructe. După trecerea lunii a treia Zuzana a călătorit în Bali, unde a putut consuma alimente proaspete într-o cantitate nelimitată. Revenind în Cehia a venit perioada năutului, leguminoaselor, algelor de mare şi al avocadoului. În lunile şapte şi opt din sarcină Zuzana sa concentrat asupra înlocurii grăsimilor şi energiei din supele alcalinizante. În ultimele luni a adorat deja fiecare legumă. A extras proteinele vegetale din spirulină, care este esenţa alimentaţiei raw, iar digestia corectă se poate reuşi cu ajutorul seminţelor de chia. Pe perioada sarcinii Zuzana sa îngrăşat 6 kg, iar rezultatele finale au fost lăudabile.
Despre faptul că este recomandat să ne pregătim cu o alimentaţie adecvată înainte cu cel puţin 6 luni de sarcină, puteţi citi din conversaţia noastră interesantă cu antrenorul de fitness Veronika Tichá.
