Rețete sănătoase pe care copiii vor adora

Sănătatea copiilor este cel mai important pentru noi. În mare parte și noi putem influența acest lucru.Copiii deja de la o vârstă fragedă pot învâța de la părinți, ce este alimentația sănătoasă. De aceea e bine să le pregătim mâncăruri gustoase dar și sănătoase.În continuare vă prezentăm câteva rețete, după care copilul Dvs. își va linge toate degetele.Mâncărurile le puteți prepara chiar și împreună.

Mic dejun sănătos pentru copii

Ziua începe cu mic dejun. Un adevărat campion nu-l omite niciodată. În loc de biscuiți cumpărate din magazine-care promit energie până dupămasă, alegeți mai degrabă o soluție sănătoasă. Deși cerealele cu lapte par opțiuni bune pentru mic dejun, evitați-le. Conțin prea mult zahăr și prea puține vitamine. Deși copilul prinde energie de la acestea, dar o și pierde foarte repede. Încercați păsatul preparat acasă. Conține mult fier, calciu, minerale importante și vitamine. Burtica copilului va fi foarte recunoscătoare. Curăță organismul de toxine, iar zahărurile sănătoase se absorb treptat în organism. Un astfel de mic dejun este potrivit și pentru Dvs.

Ingrediente

• fulgi de ovăz
• banană
• cacao
• semințe după gust (pot fi: semințe de in, mac, chia, cânepă, dovleac, floarea soarelui....)
• nucă
• fructe la alegere (fructe de pădure, diferite boabe, kiwi, cocos, mango.....)
• lapte, lapte vegetală sau apă

Pași de urmat

Puneți laptele sau apa la fiert, după ce adăugați fulgi de ovăz. Dacă folosiți lapte, amestecați până când se prinde. Dacă folosiți doar apă, așteptați până când fulgile se înmoi. După acesta turnați-le într-un castron cu un pic de apă de la fierbere. Până când se fierb fulgile, stiviți banana, adăugați porția de cacao, semințele, fructele, nuca și amestecați totul. La mixtură adăugați păsatul de ovăz și îndulciți-l cu miere.

O gustare sănătoasă la școală

Copiii necesită multă energie la școală, pentru a poate concentra. Preparați mai bine acasă  gustarea copilului. Dacă își cumpără mâncare din magazin, riscați să conține prea mult sare sau zahăr. Și nici nu puteți controla ce mănâncă puiul Dvs. În loc de alimente sănătoase va mânca dulciuri. Pregătiți-i un sandwich cu cremă de  morcov și legume. Folosiți pâine din făină integrală. Nu uitați să puneți în caserolă puneți și un măr sau o banană lângă degustare.

Ingrediente

• cașcaval
• 2 morcovi
• smântână
• 2 căței de usturoi
• sare de mare sau sare himalaya
• piper negru măcinat

Mai puteți adăuga sau puteți înlocui cu următoarele:

• ceapă
• plante medicinale, frunze de pătrunjel,
• zeamă de lămâie sau lime
• smântâna puteți înlocui cu tahini (pastă de susan)

Pași de urmat

Răzuiți morcovii și cașcavalul și amestecați-le.Adăugați smântâna, usturoiul strivit și condimentați cu sare și verdețuri. Dacă vă place puteți adăuga ceapă tăiată, plante medicinale și zeamă de lămâie. Dacă folosiți smântână, aveți grijă cu zeama de lămâie. Puteți pune ridichi proaspăt, sau ou fiert pe felia de pâine unsă cu crema de morcov.

Pași de urmat

Răzuiți morcovii și cașcavalul și amestecați-le.Adăugați smântâna, usturoiul strivit și condimentați cu sare și verdețuri. Dacă vă place puteți adăuga ceapă tăiată, plante medicinale și zeamă de lămâie. Dacă folosiți smântână, aveți grijă cu zeama de lămâie. Puteți pune ridichi proaspăt, sau ou fiert pe felia de pâine unsă cu crema de morcov.

Un prânz sănătos pentru copii

La întocmirea meniului, fiți atenți la proporția substanțelor nutritive. Un copil ar trebui să introducă în organism aceeași cantitate de zahăr, de grăsimi și de proteine. Acest prânz dispune de proporția potrivită de proteine și este plin de vitamine. În același timp, este foarte sănătos iar vitaminele din mâncare contribuie la întărirea sistemului immunitar al copilului Dvs. Vă arătăm cu să preparați piept de pui la grătar cu salată de quinoa. Vă garantăm că această mâncare va fi și pe placul Dvs.

Ingrediente

• 1kg piept de pui
• 0,2 kg quinoa
• 1 conservă de fasole (dacă aveți posibilitate fierbeți Dvs. acasă)
• 1-2 buc. cartofi dulci
• 1 ceapă mare
• 2 roșii
• ulei de măsline
• verdeață de pătrunjel
• zeamă de lămâie sau lime
• sare
• condimente

Pași de urmat

Prăjiți pieptul de pui la grătar sau în cuptor. Ca și condiment folosiți doar sare, piper și condimente simple. Foarte multe condimente mixte conțin glutamat de sodiu. De aceea citiți cu atenție ingredientele condimentului. Fierbeți quinoa în apă rece. Când e moale, puteți lua de pe foc. Tăieți în cuburi cartofii dulci și puneți la fiert într-o oală. După ce și cartofii sau fiert, strecurați-i și amestecați cu quinoa fiartă.  Urmează ceapa tăiată, conserva de fasole, roșiile și frunza de pătrunjel mărunțită. Amestecați totul cu ulei de măsline și adăugați după gust sare, zeamă de lămâie și condimente. Serviți ca și garnitură lângă pieptul de pui la grătar. În loc de carne de pui puteți folosi pește, iar quinoa poate fi înlocuită cu amarant, bulgur sau orez. Depinde ce aveți la îndemână. Fantezia nu are limite.

Un desert sănătos și ușor

Nu știți ce să fie desertul? Încercați acest cozonac simplu cu mere, fără zahăr și făină. Este superb, plin de vitamine și fibre.

Ingrediente:                     

• fulgi de ovăz
• 1 kg mere
• miere
• unt
• scorțișoară
• stafide

Pași de urmat

Curățați de coajă merele și răzuiți-le. După ce le-ați stors, adăugați la mere fulgi de ovăz amestecat cu scorțișoară. La acesta turnați sucul de mere ce a rămas după stoarcere. Adăugați atâta fulgă de ovăz, încât amestecul să nu fie nici prea nici prea gors, nici prea subțire. La nevoie mai adăugați suc de mere. Urmează stafidele. Topiți untul împreaună cu miere și adăugați la amestec, după ce amestecați-l temeinic. Cozonacul poate fi îndulcită după gust cu miere, stafide sau smochine. Turnați amestecul cu mere într-o tavă unsă cu unt. Coaceți  cozonacul aprox. 40 de minute la 180 grade.

O cină sănătoasă din „lapte”

Toată lumea cunoaște cacaoua fierbinte din lapte proaspăt. Câteodată puteți experimenta, și încercați să-i oferiți copilului Dvs. lapte vegetală. Acesta poate fi preparată foarte simplu, din orez, fulgi de ovăz, migdale, soia sau chiar și din mac. Vă prezentăm rețeta laptelui de orez cu cacao.

Ingrediente

• 1 ceașcă orez fiert
• apă
• ulei de cocos
• o pișcătură de sare
• pudră de cacao
• miere pentru îndulcire

Pași de urmat

Fierbeți orezul. Nu contează ce fel de orez folosiți. Puteți folosi și orez alb, sau și cele integrale. Presați un pic orezul fiert și puneți în mixer împreună cu apa rămasă de la fierbere. Din această cantitate de orez obțineți aproximativ 1 l lapte. Să nu vă fie frică să mai adăugați apă. Mai adăugați la amestec ulei de cocos, un pic de sare, pudră de cacao și miere. Laptele astfel preparat presați pe o sită. Orezul cu lapte e la fel de sănătoasă ca și laptele de vacă. Puteți încerca și alte variații. De exemplu în loc de cacao adăugați banane sau fructe de pădure la shake-ul de lapte.

Poftă bună copiilor Dvs! Scrieți-ne în comentariu cum i-au plăcut copilului Dvs. rețetele noastre. Le așteptăm cu mare drag. Din  modul de viață sănătos nu poate lipsi mișcarea activă la aer liber. De aceea în fiecare dupămasă ieșiți în parc sau montați în grădina Dvs. un teren de joc propriu.