5 reţete sănătoase cu măr, care merită să fie încercate

Stiaţi că există numeroase tipuri de mere, astfel dacă gustaţi numai un fel de măr în fiecare zi, va dura 19 ani să le gustaţi pe toate? Mărul este un fruct multilateral şi sănătos, care oferă multe oportunităţi pentru prelucrare. Oferiţi bucurie papilelor gustative ale micuţilor şi celor mari şi încercaţi următoarele 5 reţete, în care rolul principal îi revine mărului.

Cel mai frecvent fruct este subestimat printre fructele exotice. Deşi este sursă pentru mai mult de 30 de minerale, printre care se află calciul, fosforul, fierul sau magneziul. Niciun fruct nu conţine atâtă fibră (pectină) cât conţine mărul. Cu ajutorul acestuia blochează multiplicarea microorganismelor nocive asupra sistemului digestiv.

Nici ursuleţii noştrii nu pot rezista mărului. În perioada verii şi al toamnei consumă mai ales fructe, printre care se află şi mărul. Consumul de măr contribuie la scăderea nivelului colesterolului şi deoarece are un nivel mic de zahăr şi calorie se consideră a fi o alimentaţie ideală în cazul în care accentul cade pe menţinerea unei greutăţi corporale ideale. Nu este de mirat că şi Bruno adoră mărul :) Următoarele reţete cu siguranţă vor fi adorate de către copii. Deşi de multe ori asociem gustul mărului cu un gust dulce, va oferi o surpriză varianta sărată al alimentaţiei pentru bebeluşi sau piureul de măr.

Cookies cu măr şi cereale

Ingrediente

• 2 căni de cereale
• 1 măr mai mare
• 1 iaurt natur
• 1 ou
• 1 lingură mare de miere
• 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu
• 1 linguriţă de praf de copt
• 1 lingură mare de miere
• 1 şi ½ linguriţă de scorţişoară
• un pic de lapte

Mod de preparare

Răzuim mărul spălat şi curăţat şi îl amestecăm cu cerealele. Într-un alt bol amestecăm mierele, iaurtul, oul, scorţişoara şi cantitatea mică de lapte. Materialul omogen se amestecă cu cel din măr şi cereale. Se aşternă o tavă cu hârtie de copt, cu ajutorul unei linguriţe se formează mici gramajoare de aluat. Sunt introduşi în cuptor preîncălzit şi setat la 180°C pentru 20 de minute. După ce sunt gata, cookies-urile vor rămâne moi.

Ideeia noastră: Pe deasupra biscuiţilor se pot aşeza diferite seminţe (de chia, de floarea soarelui, de in...) sau nucă sfărâmată în bucăţele mai mici.

Brioşe cu măr şi brânză de vacă

Ingrediente

• 100 g de fulgi de grâu din cereale integrale
• 50 g cereale
• 210 g măr
• 250 g brânză fină de vacă
• 1 dcl lapte
• 1 dcl apă
• 1 ou
• 2 linguriţe mici de scorţişoară
• spumă din 2 albuşuri de ouă
• un baton de vanilie

Mod de preparare

Amestecăm ingredientele uscate, apoi adăugăm mărul răzuit, brânza de vacă, laptele, apa şi oul. La final încorporăm în acest amestec spuma din albuşurile de ouă. Umplem până la jumătate formele pentru brioşe şi le prăjim 15 minute în cuptor preîncălzit la 200°C.

Baton de casă din cereale cu măr

Ingrediente

• 1 cană de cereale
• 4 linguri mari de piure de măr
• 1 banană
• ½ cană de prune deshidratate
• ½ cană de stafide
• 1 linguriţă de seminţe de in măcinate
• 1 linguriţă de scorţişoară

Mod de preparare

Turnăm cerealele într-o tigaie şi le prăjim până când se fac aurii. Într-un bol zdrobim banana, adăugăm piureul de măr pentru bebeluşi şi scorţişoara şi le amestecăm. Adăugăm cerealele, seminţele din in şi prunele deshidratate şi stafidele în bucăţi mici. Turnăm amestecul într-o tavă cu hârtie de copt sau într-o formă de silicon la 200°C pentru 30 de minute. După ce sa răcit putem tăia în forme de batoane.

Ideea noastră: Piureul pentru bebeluşi din măr se poate prepara chiar şi acasă. Este nevoie doar de 5 kg de mere decojite, curăţate de seminţe, tăiate în bucăţele şi ½ kg de zahăr. Fierbem merele în jumat de litru de apă. Când merele sau gătit bine adăugăm zahărul. Amestecul obţinut se răceşte şi se mixează până la omogenizare.

Clătite cu alac şi cu umplutără de mere

Ingrediente

• 2 căni de făină de alac
• 4 mere
• 6 dcl lapte
• 1 ou
• scorţişoară măcinată
• un pic de sare
• ulei/ulei de cocos pentru ungerea tigăii
• apă

Mod de preparare

Preparăm aluatul de clătite - amestecăm laptele cu ou şi adăugăm treptat făina de alac şi un pic de sare. Din aluat gătim clătite. În acest timp răzuim merele. Fierbem într-o lingură de apă merele 3 minute. La final adăugăm şi scorţişoara. Puteţi umple clătitele deja preparate cu piureul de măr şi le puteţi servi îndată.

Piure de măr şi linte

Ingrediente

• 1 măr
• ½ cană de linte
• 1 cană de apă
• 1 lingură mare de ulei de măsline
• 2 linguri mari de ceapă
• 1 căţel de usturoi
• 1 linguriţă de chimen măcinat
• ½ linguriţă de coriandru măcinat
• un pic de scorţişoară măcinată
• un pic de sare

Mod de preparare

Turnăm apă într-un vas şi adăugăm lintea. Aşteptăm până când fierbe apa şi vom lăsa să fiarbă la foc mijlociu în jur de 30 de minute. În acest timp călim ceapa tăiată în bucăţele, adăugăm mărul răzuit, usturoiul străpuns şi condimentele. Fierbem la foc mijlociu până când mărul se înmoaie. Turnăm cele două amestecuri într-un bol şi le mixăm până la omogenizare.

Ideea noastră: Lintele poate fi înlocuit şi cu alte legume, astfel vom putea prepara alimente pentru bebeluşi cu diferite arome.

Poftă bună!