1 m. 
Descoperiți legume antice care se întorc în bucătăriile noastre. Mangoldul este asociat cu sfecla roșie, dar la gust este mai apropiat de spanac și se folosesc ami ales frunzele și tulpinile sale. Această legumă este bogată în vitaminele A și K, este o sursă excelentă de fier și magneziu și este un antioxidant major.
Numărul de porții
1
Ingrediente
- 100 g mangold
Mod de preparare
Tăiați rădăcina de mangold și, de asemenea, îndepărtați frunzele uscate și deteriorate. Tăiați mangoldul în bucăți mai mici și puneți-l în aparatul de gătit pe aburi. Umpleți rezervorul de apă la nivelul 3 și fierbeți pe aburi. După gătit, mixați legumele și, dacă este necesar, adăugați apă pentru a dilua piureul.
