1 m. 
Aveți acasă pâine mai veche pe care nu vreți să o aruncați în coș? Folosiți-o pentru a pregăti un desert delicios și sănătos, care se poate servi și ca un mic dejun complet. Budinca fără zahăr conține proteine, calciu, fibre, carbohidrați complecși și, grație fructelor de pădure, multe vitamine și minerale importante pentru buna funcționare a organismului.
Numărul de porții
2
Ingrediente
- 30 g pâine mai veche
- 50 ml lapte
- jumătate dintr-un ou mai mic (cca 15 g)
- 20 g afine
- 20 g zmeură
Mod de preparare
Tăiați pâinea în bucăți mai mici, înmuiați-o în lapte și lăsați să stea câteva minute - pâinea va absoarbe laptele și se va înmuia în acest timp. Se mixează pâinea înmuiată împreună cu oul, după un timp se adaugă fructele și se mixează din nou. Împărțiți amestecul în forme de copt mai mici, puneți-le într-un aparat de gătit pe aburi, adăugați apă până la nivelul 3 și fierbeți. Lăsați budinca să se răcească puțin, dar serviți-o puțin călduță.
Sfatul bucătarului
Copiilor mai mari nu trebuie să le mixați fructele, ci să le adăugați întregi la amestecul cu pâine.
