- 180 g morcovi
- 30 g de carne de vită
- 15 g fulgi de hrișcă
- 15 g orez
- unt
Curățați morcovii de coajă, spălați bine și tăiați în rondele, apoi tăiați carnea de vită în cubulețe mai mici. Puneți morcovii cu carnea și orezul în aparatul de gătit pe aburi, adaugați apă până la nivelul 3 în rezervor și lăsați să fiarbă.
Între timp, prăjiți ușor fulgii de hrișcă într-o tigaie. Apoi amestecați-le împreună cu morcovi fierți, orezul și carnea de vită. Se încălzește untul într-o tigaie, se adaugă compoziția mixată și se prăjește puțin. Scoateți-o din aparatul de gătiti pe aburi atunci când carnea începe să se separe și formează bucăți crocante.